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开封灌汤包子
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- 灌汤包就是包子里面有汤。
灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
开封小笼包子已有百年历史。
风味独特,是开封**食品之一。
小笼包子选料讲究,制作精细。
采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,**火蒸制而成。
外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
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